BAHAN:
3 buah tofu atau tahu sakura yang bulat, potong 2 cm
75 gr kapri, siangi
1 batang daun bawang, potong 3 cm
Minyak goreng secukupnya
ADONAN TEPUNG GORENG:
150 gr tepung terigu
2 siung bawang putih, haluskan
1/4 sdt merica
1 sdt garam
2 butir telur
100 cc air es
BUMBU:
50 gr bawang bombay, cincang
2 siung bawang putih, cincang
3 sdm saus tomat
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir
1/2 sdt garam
1 sdm kecap manis
100 cc air
1/2 sdt kaldu bubuk
CARA MEMBUAT:
1. Buat adonan tepung: campur jadi satu semua bahan. Panaskan minyak, ambil sesendok teh adonan dan goreng sampai matang, angkat, tiriskan.
2. Goreng tofu sebentar, angkat, tiriskan.
3. Panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan daun bawang, kapri, saus tomat, merica bubuk, gula pasir, garam, kaldu bubuk, dan kecap manis. Tambahkan air, masak sampai meletup-letup.
3. Masukkan tofu dan bola-bola, masak sebentar, angkat.
Untuk: 5 orang
KODE PPC ANDA
Langganan:
Posting Komentar (Atom)
0 komentar
Posting Komentar